KTU Cheminės technologijos fakulteto (KTU CTF) studentai nuo seno turi galimybę susipažinti su įvairių Lietuvos įmonių vykdoma veikla. Gruodžio 9 d. Maisto mokslo ir technologijos studijų programos ketvirtakursiams paskaitą skaitė KTU alumnas, pieno perdirbimo įmonių grupės „Vilvi Group“ filialo AB „Modest“ gamybos vadovas, Eduardas Mačiulis.
Dalijimasis gerąja patirtimi
Studentai paskaitos metu susipažino su įmonių grupėje gaminama produkcija – kietaisiais ir minkštaisiais sūriais, šviežio pieno bei kitais produktais. Jo teigimu, atidus rinkos dinamikos ir tendencijų sekimas bei klientų poreikių puoselėjimas leidžia pasiekti aukštų gaminių standartų. Svečias taip pat pasidalino gerąja patirtimi apie pieno perdirbimo įmonėse naudojamas gamybos technologijas.
E. Mačiulis plačiau papasakojo apie pelėsinio sūrio gamybos, vykdomos Tauragėje įsikūrusiame įmonių grupės filiale, ypatumus. Studentais taip pat turėjo ir galimybę paragauti mėlynojo pelėsio sūrio su Penicillium roqueforti kultūra – VILVI „Memel Blue“.
Nuoširdžios absolventų pastangos
Doc. dr. Jonas Damašius, dėstantis pieno technologijas, džiaugėsi nuoširdžiomis profesionalų pastangomis skatinant būsimuosius specialistus domėtis technologijomis. „Smagu, jog buvę KTU studentai randa laiko aplankyti Universitetą ir pasidalinti patirtimi“, – sako J. Damašius.