Spalio 6–7 dienomis Kelne (Vokietijoje) vykusiame konkurse „ECOTROPHELIA“ Kauno technologijos universiteto Cheminės technologijos fakulteto (KTU CTF) studenčių komanda atstovavo Lietuvą ir pristatė savo kurtą kavą „Gile. Fermented acorn coffee“.
Produktą kūrusią komandą iš viso sudarė keturios KTU studentės: dvi marketingo studentės Aistė Antanavičiūtė ir Modesta Stuinaitė ir dvi pramoninės biotechnologijos studentės – Laura Prakopavičiūtė ir Agnė Zemblytė. 
„Lithuanian-team Gile“ komanda parodoje pristatė negirdėtą ir inovatyvų produktą – fermentuotą gilių kavą. Produktą vertinimo komisija priėmė kaip neturintį analogų, tad džiaugiamės sėkme ir taip pat naujomis pažintimis su kitų šalių komandomis“, – įspūdžiais dalinasi Agnė Zemblytė.
Konkurso metu studentės teigiamų atsiliepimų apie savo produktą gavo tiek iš komisijos narių, tiek iš konkurso organizatorių ir kitų komandų. „Buvom pastebėti ir pastebėjom kitus, tad įspūdžiai tik patys geriausi. Pilnas bagažas įdomios patirties, naujų pažinčių ir idėjų“, – tikina Modesta Stuinaitė.
Visi konkurso dalyviai, pasak KTU CTF studenčių, pasižymėjo įspūdingomis inovacijomis maisto srityje: nuo veganiško maisto iki valgomų detalių, kurios turėtų pakeisti vienkartinių medinių įrankių naudojimą.
„Be mūsų komandos konkurse dalyvavo dar 16 komandų iš skirtingų šalių. Kiekviena iš jų pristatė savo sukurtus inovatyvius produktus. Tai buvo desertai, užkandžiai, ar net valgomos užkandžių suvėrimui ar paėmimui naudojamos lazdelės. Tiesa, gėrimą pristatėme tik mes vienos“, – pasakoja komandos narė Aistė Antanavičiūtė.
„Tiek skirtingų šalių ir jų produktų matyti po vienu stogu dar neteko: nuo Indijos, Pakistano, Meksikos iki Italijos, Prancūzijos ir Baltijos šalių stendų su įvairiais, inovatyviais produktais skirtais maisto pramonei“, – antrina Laura Prakopavičiūtė.
Šią parodą kiekvienais metais aplanko daugiau nei pusantro milijono lankytojų. Kasmetinis „ECOTROPHELIA“ konkursas – maža visos pasaulinės maisto parodos „Anuga“ dalis. Tačiau, L. Prakopavičiūtės teigimu, jos metu ypatingas dėmesys buvo skirtas studentams ir konkursui „ECOTROPHELIA“, kuriame jie dalyvavo. 
„ECOTROPHELIA“ siekia skatinti verslumą ir konkurencingumą Europos maisto pramonėje, įgyvendindama maisto inovacijų meistriškumo mokymo tinklą ir organizuodama nacionalinius ir Europos maisto inovacijų konkursus. Tai naujovių ir įkvėpimo platforma maisto pramonei, leidžianti sužinoti apie įvairių universitetų ir aukštojo mokslo institutų studentų kūrybiškiausias idėjas ir skatinanti jų verslumą.
