Spalio 16 d. minint Pasaulinę maisto dieną KTU Cheminės technologijos fakulteto (CTF) Maisto mokslo ir technologijos katedra paskelbė konkursą moksleiviams „Sukurk užkandžių dėžutę sportuojančiam klasės draugui“.
Dviem etapais vykusio konkurso renginyje, gruodžio 17 d. pagrindinis prizas – visos klasės ekskursija į UAB „Rūta“ muziejų bei edukacinė šokolado gamybos programa – atiteko Plutiškių gimnazijos devintokėms ir jas parengusiai mokytojai Almai Urbštienei.
Pagrindinis konkurso tikslas – sudominti mokinius gamtos ir technologijų mokslais, ugdyti tausojantį požiūrį į gamtą ir sveikatai palankią mitybą bei skatinti kūrybiškumą.
„Konkursu buvo siekiama atkreipti moksleivių dėmesį į maisto kūrėjo ir technologo darbą, kuris reikalauja daug žinių, profesionalumo ir kruopštumo. Šiame darbe daug vietos eksperimentams ir kūrybai. Maisto pramonė jau šiandien jaučia universitetinį išsilavinimą įgijusių naujos kartos darbuotojų trūkumą ir prognozuoja, kad ateityje tokių žmonių reikės tik daugiau“, – sako KTU maisto technologijų krypties studijų programų vadovė, Maisto mokslo ir technologijos katedros vedėja doc. Loreta Bašinskienė.
Dirbtinis intelektas, 3D spausdintuvais kuriami produktai – tai tik dalis inovacijų, kurias ketvirtoji pramonės revoliucija atneša į maisto pramonę ir su kuriomis buvo supažindinti į KTU atvykę antrojo konkurso etapo dalyviai. Tuo pat metu auga visuomenės poreikis efektyviai naudoti atsinaujinančius gamtos išteklius, vartoti sveikatai palankų, saugų maistą.
Apie šiuos žemės ūkiui ir maisto pramonei keliamus naujus iššūkius taip pat buvo diskutuota su moksleiviais sukurtų užkandžių pristatymo metu.
Konkursas skirtas šalies ugdymo įstaigų 8-12 klasių mokiniams. Jame galėjo dalyvauti klasė, kurią atstovauja dalyvių komandai, sudarytai iš ne daugiau kaip 5 mokinių. Dalyvių komandų skaičius iš vienos ugdymo įstaigos nebuvo ribojamas.
Pirmajame etape komandos registravosi ir siuntė savo sukurtas užkandžių dėžutes sportuojančiam draugui, tiesa, jos turėjo atitikti vieną svarbų kriterijų – kaina negalėjo viršyti 5 Eurų.
Į antrą etapą buvo kviečiamos 7 komandos, tačiau dėl pandeminės situacijos galėjo atvykti keturios. Šiame etape komandos pristatė savo sukomplektuotas dėžutes, pateikė argumentus, kodėl pasirikti vieni ar kiti produktai.
„Žinoma, kiekviename konkurse yra stiprių darbų ir visuomet yra sunku įvertinti geriausius iš geriausių. Mokiniai parodė, kad jie nestokoja išradingumo ir kūrybingumo, ypač kai kurių komandų pristatymai buvo papildyti video medžiaga. Manau, kad šis konkursas taps kasmetiniu ir pritrauks vis daugiau moksleivių iš skirtingų Lietuvos regionų mokyklų“, – pasakoja konkurso darbų vertinimo komisijos pirmininkas KTU CTF docentas Jonas Damašius.
„Labai džiaugiamės, kad šią gražią iniciatyvą palaikė visos įmonės, į kurias kreipėmės paramos. Mūsų socialiniai partneriai aktyviai palaiko sveiko, inovatyvaus maisto populiarinimo idėjas bei prisideda prie jaunosios kartos ugdymo. Džiaugiamės jų iniciatyva bei pačių mokinių susidomėjimu maistu ir maisto gamyba. Kitais metais tikimės sulaukti dar didesnio susidomėjimo šiuo konkursu bei viliamės sulaukti sukurtų dar įdomesnių ir inovatyvesnių maisto gaminių“, – sako konkurso organizatorė doc. Milda Pukalskienė.
Dėkojame konkurso rėmėjams UAB „Geld Baltic“, UAB „Rūta“, AB „Pieno žvaigždės“, UAB „Naujasis Nevėžis“, UAB „Biovela Group“, UAB „Mantinga“, UAB „Gudobelė“, UAB „Fazer Lietuva“, UAB „Norfos mažmena”, AB „Kauno Grūdai“, UAB „Rivona“.
