Projekto tikslas – pritaikant inovatyvią dviejų fazių gelinimo technologiją sukurti stabilios struktūros, lengvai ryjamą, didele mitybine ir energine verte pasižymintį produktą, tinkantį vyresnio amžiaus žmonių mitybai.
Projekto finansavimas:
ES struktūrinių fondų projektas, finansuojamas Europos socialinio fondo lėšomis pagal 2014–2020 metų Europos Sąjungos fondų investicijų veiksmų programos priemonės Nr. 09.3.3-LMT-K-712 veiklą „Stažuočių po doktorantūros studijų skatinimas”.
Projekto rezultatai:
Įgyvendinus projektą bus sukurtas visavertis maisto produktas nuo rijimo sutrikimo kenčiantiems vyresnio amžiaus žmonėms, tokiu būdų pagerinant jų sveikatą ir gyvenimo kokybę.
Projekto įgyvendinimo laikotarpis: 2021-07-01 - 2023-06-30
Projekto koordinatorius: Kauno technologijos universitetas
