Supratimas apie žemo pH poveikį mikroorganizmams (EuroMicropH)

 

Projekto nr.: CA18113

Projekto aprašymas:

Ši COST veikla yra plataus techninio ir mokslinio masto, nes jo pagrindinis tikslas – suburti žmones, dirbančius gana skirtingose srityse, tačiau turinčius bendrą mokslinį interesą, t. y. mikroorganizmų reakcijos į žemą pH tyrimą ir pritaikymą. Šiame kontekste objektas yra bakterijos, mielės ir kiti grybai. Ši tema jau yra labai nuodugniai ištirta ir turi daug svarbių praktinių pritaikymų įvairiuose sektoriuose, tačiau tarp šių sektorių nėra bendravimo. Naujas bendravimo forumas bus labai naudingas tiek mokslo pažangai, tiek, kas labai svarbu, taikomosioms sritims, kuriose ši tema yra svarbi. Tai maisto ir gėrimų mikrobiologija, daugelis pramoninės biotechnologijos ir biologinio perdirbimo aspektų, klinikinis ir veterinarinis infekcijų gydymas didėjant atsparumui antimikrobinėms medžiagoms.

Projekto finansavimas:

COST veiklos


Projekto rezultatai:

Sudarant darbo grupes, seminarus, trumpalaikes mokslines misijas ir sklaidos veiklą bei rengiant atviras konferencijas, šia veikla bus: a) padedama geriau suprasti, kaip mikroorganizmai nustato ir reaguoja į žemą pH; b) užtikrinama, kad vienoje srityje atliekami techniniai patobulinimai būtų greitai perkeliami į kitas sritis; c) panaudojama daug skirtingų veiklos narių kompetencijos sričių; d) dalyvaujant ir skleidžiant informaciją užtikrinama, kad šie patobulinimai pasiektų kuo platesnę auditoriją, įskaitant grynuosius ir taikomuosius mokslininkus įtraukties tikslo šalyse.

Projekto partneriai: Austrija, Bosnija ir Hercegovina, Bulgarija, Kroatija, Danija, Estija, Airija, Italija, Malta, Nyderlandai, Šiaurės Makedonija, Serbija, Ispanija, Šveicarija, Turkija, Prancūzija, Vokietija, Graikija, Vengrija, Izraelis, Latvija, Norvegija, Lenkija, Portugalija, Rumunija, Slovakija, Slovėnija, Švedija, Jungtinė Karalystė, Albanija, Belgija, Čekija

Vadovas:
Aušra Šipailienė

Trukmė:
2019 - 2023

Padalinys:
Cheminės technologijos fakultetas, Maisto mokslo ir technologijos katedra